01 / ABOUT THE PLACE
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카레 한 가지를 고르기 어렵다면 Mizutani의 ‘골라 담는 카레 2종 모둠’을 선택해 보자. 메뉴 가격은 1,500엔이며, 원하는 카레 두 가지를 고를 수 있다. 오리지널 배합 스파이스에 재운 닭고기를 닭백탕에 끓여 내는 스파이스 치킨 카레와 양고기·돼지고기 다짐육에 버섯 페이스트와 올스파이스를 더한 키마는 함께 골라 맛보기 좋은 두 메뉴다. 실제로 이 두 가지 조합을 추천하는 사람도 있으며, 아차르를 곁들여 맛을 바꿔 가며 먹는 점이 마음에 들었다고 한다. 한 가지만 고르고 싶다면 십여 가지 스파이스와 태국 허브를 쓰고 일본식 육수와 두유로 부드럽게 완성한 ‘미즈타니 카레’, 화이트 와인과 식초의 산미가 특징인 포크 빈달루도 후보가 된다.
카레뿐 아니라 스파이스를 더한 술안주를 맛보며 한잔하는 것도 가능하다. 모래주머니 아차르와 스파이스 나메로 등 안주가 마련돼 있어, 카레를 먹은 뒤 주점 메뉴로 자연스럽게 이어 갈 수 있다. 매콤하고 스파이스 향이 뚜렷했다는 평을 받은 스파이스 럼 차이, 단맛과 드라이한 맛 중 고를 수 있는 수제 스파이스 사워도 있다. 점심 한 끼부터 저녁 식사와 술자리까지, 카레를 중심으로 다양한 방식으로 즐길 수 있는 곳이다.
