みずたに 創作カレー・スパイス&酒場（旧キッチン水谷）

カレーを一皿に決めきれないときは、みずたにの「選べるカレー2種盛り」を。メニューでは1,500円で、好みのカレーを二つ選べます。鶏肉をオリジナル配合のスパイスに漬けて鶏白湯で煮込むスパイスチキンカレーと、子羊・豚の合い挽き肉にきのこのペーストやオールスパイスを使うキーマは、組み合わせて選ぶ楽しみのある二品。実際にこの二種をすすめる人もいて、アチャールを添えて味を変えながら食べるのが気に入っているそう。どちらかに絞るなら、十数種類のスパイスとタイのハーブを使い、和風だしと豆乳でマイルドに仕立てる「みずたにカレー」や、白ワインとビネガーの酸味を特徴とするポークビンダルーも候補です。

カレーだけでなく、スパイスを使った酒肴をつまみに一杯、という過ごし方も。砂肝のアチャールやスパイスなめろうなどが並び、カレーのあとも酒場のメニューへ自然に手が伸びます。飲み物には、辛口でしっかりスパイシーだったという声のあるスパイスラムチャイや、甘口・辛口を選べる自家製スパイスサワーも。ランチの一皿から夜の食事と一杯まで、カレーを中心に食べ方を選べる店です。